SOARA - Lacrima di Morro D’Alba Superiore Doc 2018 BIO

Selezione delle migliori parcelle di Lacrima da vigne di 15-20 anni. Fermentazione anche malolattica in vasche di acciaio con parziale affinamento in tini troncoconici di rovere da 20 ettolitri.

Interpretazione del varietale che ne valorizza la complessità e il potenziale aromatico e di struttura. Senza dimenticare freschezza ed equilibrio

Ci piace esplorare il potenziale aromatico e di struttura di questa uva che così bene racconta il nostro territorio. Il vino ha la certificazione biologica come tutti i nostri prodotti